100% Agave Mexicano. Elaboración Artesanal: Cocción en horno cónico de piedra con leña de encino, molienda en molino (tahona) de cantera rosa, fermentación natural en tinas de madera de pino, destilación en alambique de cobre y acero inoxidable.
NOMBRE CIENTÍFICO: Mexicano (Rhodacantha)
TIPO: Joven.
EDAD DEL AGAVE: 10 a 12 anios.
TIPO DE HORNO: Horno cónico de tierra.
TIPO DE MOLIENDA: Tahona chilena.
TIPO DE DESTILACIÓN: Alambique de cobre.
DESTILACIONES: Dos destilaciones.
NOTAS DE CATA:
COLOR: Brillante cristalino
AROMA: Aromas frutales, terrosas, dulces y sutiles.
SABOR: Al inicio se presentan notas hierbales y frutales, dejando un bouquet a fruta fermentada.
CUERPO: medio
47% VOL. ALC.
NOMBRE CIENTÍFICO: Mexicano (Rhodacantha)
TIPO: Joven.
EDAD DEL AGAVE: 10 a 12 anios.
TIPO DE HORNO: Horno cónico de tierra.
TIPO DE MOLIENDA: Tahona chilena.
TIPO DE DESTILACIÓN: Alambique de cobre.
DESTILACIONES: Dos destilaciones.
NOTAS DE CATA:
COLOR: Brillante cristalino
AROMA: Aromas frutales, terrosas, dulces y sutiles.
SABOR: Al inicio se presentan notas hierbales y frutales, dejando un bouquet a fruta fermentada.
CUERPO: medio
47% VOL. ALC.
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