100% Agave Tobala. Elaboración Artesanal: Cocción en horno cónico de piedra con leña de encino, molienda en molino (tahona) de cantera rosa, fermentación natural en tinas de madera de pino, destilación en alambique de cobre y acero inoxidable
Tipo de Agave: Tobala (Potatorum)
TIPO: Joven.
EDAD DEL AGAVE: 15 anios.
TIPO DE HORNO: Horno cónico de tierra.
TIPO DE MOLIENDA: Tahona chilena.
TIPO DE DESTILACIÓN: Alambique de cobre.
DESTILACIONES: Dos destilaciones.
NOTAS DE CATA:
COLOR: Brillante cristalino
AROMA: Aromas secos e intensos a cacao, terrosos, ligeramente florales.
SABOR: Notas secas, terrosas con un sutil sabor a cacao y a vainilla, dejando un bouquet seco con un toque a mantequilla.
CUERPO: Medio
46% VOL. ALC.
Tipo de Agave: Tobala (Potatorum)
TIPO: Joven.
EDAD DEL AGAVE: 15 anios.
TIPO DE HORNO: Horno cónico de tierra.
TIPO DE MOLIENDA: Tahona chilena.
TIPO DE DESTILACIÓN: Alambique de cobre.
DESTILACIONES: Dos destilaciones.
NOTAS DE CATA:
COLOR: Brillante cristalino
AROMA: Aromas secos e intensos a cacao, terrosos, ligeramente florales.
SABOR: Notas secas, terrosas con un sutil sabor a cacao y a vainilla, dejando un bouquet seco con un toque a mantequilla.
CUERPO: Medio
46% VOL. ALC.
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